Fagiolo di Sarconi Tuvagliedda  Rossa Bio

Fagiolo di Sarconi Tuvagliedda Rossa Bio

€6,50Prezzo

Fagiolo Tuvagliedda Rosso di Sarconi certificato Bio

Confezione gr 500

Azienza agricola BIO di Lauria Maria Paterno (PZ) 

  • Dettagli

    Fagiolo Tuvagliedda Rossa (Phaseolus vulgaris): varietà rampicante tipica della Basilcata, in particolare di Sarconi, dove hanno denominazione IGP.  In cucina si adattano a numerose ricette, grazie al gusto pieno e alla consistenza vellutata. Sono tutti ecotipi tradizionali e antichi, selezionati negli anni per il gusto e la rusticità. Maturazione in sessanta giorni dal trapianto. Eccellenza Italiana. 

  • Dettagli

    La vendita dei prodotti IGP  e Slow food fa parte di una nuova iniziativa di Cercatori di semi atta a supportare i piccoli produttori di ecotipi tradizionali locali a rischio scomparsa, per via del mancato ricambio generazionale e/o dell'avvento di varietà più redditizie ma meno sostenibili. Acquistando aiuterete la produzione di queste eccellenze italiane.