0,5 gramos aproximadamente 150 semillas
Siembra: durante todo el año, en invierno en un semillero protegido a una temperatura mínima de 15 °C.
Espacio de cultivo: 40 cm entre plantas, 60 entre hileras
Cosecha: durante todo el año, a partir de los 60 días posteriores a la siembra.
Acedera Roja (Rumex acetosa Sanguineus)
FINE STAGIONE
Acedera roja (Rumex acetosa sanguineus): Esta hierba silvestre, común en Italia, suele aparecer en las cartas de los restaurantes; de hecho, es una de las especies más utilizadas para la elaboración de microbrotes. En su forma adulta, se encuentra en prados de toda Italia, pero es recomendable tenerla siempre a mano en nuestros huertos.
Además de ser muy fácil de cultivar, prácticamente no requiere cuidados, es muy decorativa y tiene un sabor excelente, menos ácido que la acedera común y más cítrico, con una consistencia menos carnosa.
También se puede utilizar para bordes de jardìn; la planta adulta no supera los 50 cm y no sufre la competencia con otras plantas espontáneas, por lo que se puede "descuidar" sin demasiados problemas.Siémbrala a partir de marzo; es una planta perenne y solo en caso de heladas fuertes y prolongadas puede perder su parte aérea para volver a crecer en primavera.