Basilico Alvaaka Yoeme (Ocimum basilicum)

Albahaca Alvaaka Yoeme (Ocimum basilicum): una de las albahacas raras de los grupos étnicos Pueblo, en este caso los Yaqui. Se desconoce la "ruta" que siguió la albahaca para llegar a estas poblaciones, y no se puede afirmar con certeza que no sea precolombina. De hecho, aunque la planta se clasifica como O. basilicum, tiene muchas características que la acercarían más a la Thyrsiflora, la albahaca del sudeste asiático. Ya hemos visto influencias asiáticas, como los alambiques utilizados en la producción de mezcal, originarios de Filipinas, pero dado que también fueron colonia española... no estamos seguros. La etimología puede ayudar: en la lengua Yoem Noki, de origen azteca, la albahaca se llama Alvaaka, del término español albahaca, que a su vez deriva del árabe al-ḥabaq. En esencia, no estaba presente antes de la llegada de los españoles, ya que el término no aparece antes de ellos.
La planta es pequeña, no supera los 60 cm de altura, tiene forma de arbusto compacto y las hojas son carnosas, con notas balsámicas, de anís y regaliz, pero menos dulces y complejas que las variedades asiáticas; digamos que es un cruce entre Asia y Europa.
Toma pleno sol sin problemas; creo que, junto con la Mayo, es la albahaca que menos riego requiere. Perfecta para macetas. Se cultiva más para uso medicinal que culinario, donde aún encuentra su lugar. Una albahaca muy rara, cuyos aromas también cuentan una historia.