Zanahoria Meñique (Daucus carota)

Zanahoria Meñique (Daucus carota): Una encantadora zanahoria miniatura, sin corazón, de textura crujiente y nunca dura. Es excelente cruda o horneada, siempre entera. Ojo, no se trata de la zanahoria baby que se encuentra en el supermercado como tentempié, sino de una auténtica selección de zanahorias pequeñas. También crece bien en macetas; sin embargo, es importante usar un suelo pobre para evitar el desarrollo de raicillas (barbas). Es una variedad tardía, que madura solo dos meses antes de estar lista para el consumo. Si se planta en macetas durante las épocas más frías, asegúrese de sembrar zanahorias y rábanos en la misma hilera. Cuanto más rápido germinen las zanahorias, mejor se mantendrán en la hilera antes de que broten, lo que puede tardar hasta dos semanas.