Huevos de dragón de pepino (Cucumis sativus)

Pepino Huevo de Dragón (Cucumis Sativus) : una antigua variedad croata que toma su nombre de la apariencia única de sus frutos, que se asemejan a huevos grandes y lo convierten en una especialidad, pero es en el sabor lo que realmente destaca, ligero y con una consistencia cremosa, a diferencia de cualquier otro pepino que hayas probado, se puede comer fresco en ensaladas con otros pepinos para amenizar el plato, o cocinado en sabrosas sopas frías y calientes.

Esta variedad es muy precoz y se puede sembrar de forma escalonada de abril a junio, o incluso julio si se encuentra en el sur de Italia. No es especialmente sensible al frío, pero sí susceptible a enfermedades fúngicas.

La planta crece muy rápido; conviene proporcionarle soporte para trepar desde el principio para mantener las hojas separadas del suelo y evitar la humedad y la aparición de problemas. Para quienes buscan algo diferente.