Pepino Suyo Long (Cucumis sativus)

Suyo Long pepino (Cucumis sativus): es una variedad de pepino   Originaria de Asia, particularmente de China, donde se ha cultivado durante siglos por su excepcional longitud y su delicado sabor no amargo. Los frutos son fácilmente reconocibles por su forma alargada y ligeramente torcida, que puede alcanzar a medir 40/ 50 cm de largo. La piel es de color verde oscuro, fina, con ligeras estrías y, a veces, pequeñas espinas, fáciles de quitar incluso con un paño.

 En la cocina, el pepino Suyo Long es apreciado por su pulpa crujiente, jugosa y dulce , completamente libre del regusto amargo que caracteriza a algunas variedades comunes. Es ideal para consumir crudo en ensaladas , pero también es perfecto para encurtidos , uno de sus principales usos en su tierra natal.
En campo abierto, es una planta muy productiva , apta tanto para cultivo al aire libre como en invernadero. Tiene un porte trepador , por lo que se recomienda el uso de soportes o mallas , que ayudan a mantener los frutos erguidos y bien desarrollados, además de reducir las enfermedades fúngicas.

 Prefiere lugares soleados y cálidos , y como todas las cucurbitáceas, necesita un suelo fértil y bien drenado, así como un riego bueno y regular , evitando el encharcamiento.

 Ventajas agronómicas

•  Crecimiento vigoroso y rápido
•  Alta tolerancia al calor
•  Resistencia a muchas enfermedades comunes del pepino
•  Producción abundante y prolongada

 El pepino Suyo Long es una excelente opción para quienes desean una verdura original, productiva y sabrosa , con una apariencia atractiva que añade un toque exótico al jardín y a la mesa.