Sandía del desierto (Citrullus ianatus)

Sandía del Desierto (Citrullus Ianatus) : Procedente de los desiertos de Estados Unidos, esta sandía resiste climas muy cálidos y largas sequías como ningún otro ecotipo de la especie. El fruto, con un peso aproximado de 4-6 kg, tiene piel clara y pulpa amarilla, y se conserva bien después de la cosecha. La planta no es muy productiva, pero su sabor es excepcional. Además, requiere poco suelo, considerando que un suelo fértil mejora sus características organolépticas. Las raíces se encuentran entre las más desarrolladas de la especie; un buen cultivo del suelo ayudará a reducir las necesidades hídricas. La parte verde, sin embargo, no es demasiado vigorosa y carece casi por completo de zarcillos. Madura en 85 días.

*= Muy bajo, no requiere riego

**= Bajo, también adecuado para zonas cálidas y áridas, regar sólo en caso de sequía prolongada

***= Reducida, una de las variedades menos exigentes de la especie, adecuada para zonas con lluvias esporádicas, regar solo en caso de sequía prolongada

****= Tolerante al estrés hídrico, requiere riego moderado, adecuada para jardines de bajo consumo de agua.

Lamentablemente, hasta que se publique la guía, esta es solo una guía aproximada para evitar confusiones. La agricultura de secano requiere técnicas de cultivo adaptadas al suelo y sus condiciones. Todas las variedades se han aclimatado en Italia.