1,5 gramos aprox. 700+ semillas
Cultivo: fácil
Producción de semillas: intermedia
Siembra: de febrero a mayo, de septiembre a noviembre.
Berro de Jardin (Lepidium sativum)
LANCIO SACCHETTI DI NATALE
Berro de jardín (Lepidium sativum): aunque es una pequeña hierba tiene un sabor fuerte , ligeramente picante y un toque de ácido. Se consume fresco en ensaladas donde proporciona una sensación crujiente, también se utiliza para añadir sabor a la mantequilla, quesos, tortillas y muchísimas preparaciones diversas. Se diferencia del berro de agua porque sus hojas son más pequeñas y su sabor es ligeramente picante
. Es muy fácil de cultivar y se puede sembrar casi todo el año, evitando los meses más calurosos y fríos. Germina y vegeta por encima de los 5 °C
, es importante evitar el estancamiento del agua y colocarla a media sombra. Crece particularmente rápido, la geminación también sucede bastante pronto.