Aliento de dragón (Capsicum chinense)

Aliento de Dragón (Capsicum chinense): Muchos creen que este cultivar es una leyenda, que es solo una variante del escorpión moruga o similar. En realidad, nació de una colaboración entre   Neal Price, NPK Technology y la Universidad de Nottingham Trent, y actualmente cultivada en Gales. A pesar de no tener una medición oficial del contenido de capsaicina, los productores afirman, muy posiblemente (descubrirás por qué cuando la cultives), un valor de 2.400.000 SHU, superior al de la Carolina Reaper. Sin embargo, a pesar de la falta de una medición oficial, la Carolina Reaper sigue ostentando el récord. Las bayas son pequeñas, de color rojo intenso, con piel arrugada. Son redondeadas y ligeramente acanaladas, a veces con una pequeña punta. Suficientemente estables para producir productos compatibles con la variedad en la mayoría de las producciones. El aroma es muy picante, penetrante y agresivo, pero no muy afrutado. Su ferocidad también se nota al secarse; el aire se llena de un olor intenso que apesta, casi insoportable. Tres gramos de materia seca por litro de aceite de oliva virgen extra. Cultívala y juzga por ti mismo si es leyenda o realidad.