Frijol rojo Besbee (Vigna unguiculata)

Frijol Rojo Besbee (Vigna unguiculata): Una variedad resistente y poco exigente, especialmente en cuanto a requerimientos hídricos. Sus largas vainas, en una planta trepadora, producen una buena producción de semillas de color rojo oscuro con el típico ojo de la especie. Este frijol llegó a América desde África a través de la trata de esclavos. Es extremadamente resistente y tolerante a la sequía, lo que lo hace ideal para cultivos que ahorran agua. Sus raíces grandes y profundas lo convierten en un excelente fijador de nitrógeno, ideal para las "tres hermanas" o milpa de los indígenas americanos (calabaza, maíz y frijol). También es excelente para principiantes, gracias a su excepcional resistencia. Esta variedad forma parte del ensayo Aricolcoltura.