Frijol blanco cannellini (Phaseolus vulgaris)

Judía cannellini (Phaseolus vulgaris): De tierras dedicadas al cultivo de leguminosas, proviene la judía cannellini más clásica: piel fina, color uniforme y pulpa tierna y cremosa. Es una judía de cocción rápida que se encuentra en las recetas tradicionales de muchas regiones italianas. La planta tiene porte enano, con una vaina larga que la hace productiva. Su bajo requerimiento hídrico y su excepcional maduración temprana la convierten en una campeona del cultivo sostenible. La distancia entre plantas es de 50 cm entre hileras y 20 cm dentro de ellas.