Judía Anellino (Phaseolus vulgaris) : Esta variedad antigua, rústica y productiva, típica de Italia. Alcanza una altura de 40 cm, es muy productiva y tolera las bajas temperaturas mejor que otras judías. Tiene el sabor de las mejores judías borlotti, envueltas en la característica vaina anular de la que toma su nombre. Fáciles de cultivar, precoces y sin requisitos particulares de suelo ni riego, también se consumen como "mangiatutto" (alimento multiusos). Otra exquisitez italiana del Trentino.
