Judía Roja de Tuvagliedda (Phaseolus vulgaris): Variedad trepadora típica de Basilicata, en particular de Sarconi, donde ha obtenido la denominación IGP. Es ideal para numerosas recetas gracias a su sabor intenso y textura aterciopelada. Todos son ecotipos tradicionales y antiguos, seleccionados a lo largo de los años por su sabor y resistencia. Maduran en sesenta días desde el trasplante. Una excelencia italiana.
