Lechuga Lollo (Lactuca sativa): una variedad de lechuga crujiente y cortante, atractiva a la vista y deliciosa para comer. El cogollo es compacto y redondeado, con un centro tierno y lleno. Las hojas rojas y dentadas tienen un sabor dulce. Se puede sembrar durante todo el año, evitando los meses más cálidos y fríos. Tarda unos 50 días desde la siembra hasta la primera cosecha. Las hojas, si se cortan correctamente (dejando algunos centímetros en la base), rebrotan rápidamente, lo que permite obtener numerosas cosechas. También es excelente para cultivar en maceta, gracias a su rápido rebrote y su distintiva apariencia decorativa.
