Maíz Pignoletto del Musset (Zea mays)

Maíz Pignoletto dal Musset (Zea mays): maíz "cinquantino", lo que significa que está listo para cosechar en 50 días, cultivado y conservado durante muchos años por Toni del Musset, y traído a Cercatori di Semi por Jonny Ferrari, un entusiasta apasionado, siempre en busca de variedades antiguas y sostenibles. Este maíz extremadamente resistente tolera bien tanto la siembra temprana como la tardía, y tolera bien las bajas temperaturas. La planta no supera los 1,2 metros de altura y no es muy productiva; cada planta rara vez produce más de una mazorca (nota: este es un término que nos permitimos, pero no es del todo correcto). Es pequeño, de unos 12-15 cm, pero lo compensa con su resistencia y rapidez. Un porcentaje muy alto de plantas alcanza la madurez, y los granos son muy regulares y siempre bien formados.