Berenjena Aswad (Solanum melongena)

Berenjena Aswad (Solanum melongena): una variedad ancestral originaria de Irak, se encuentra entre las más grandes que se conocen. Sus frutos pesan fácilmente 1,5 kg y conservan su sabor. Su pulpa dulce y firme es ideal para preparaciones culinarias elaboradas, como la parmesana y diversos platos horneados. Resistente, muy resistente, de maduración temprana y productiva, es fácil de cultivar, pero requiere altas temperaturas tanto durante la germinación como durante el cultivo; no es apta para el cultivo forzado en invernadero. Por otro lado, es la especie más tolerante al calor, incluso al abrasador. Si bien se adapta bien a cualquier suelo, bríndele un suelo fértil y obtendrá frutos impresionantes. Ayúdela a crecer con soporte.