Berenjena Larga de Nagasaki (Solanum melongena): la serie del País del Sol Naciente continúa. Japón se encuentra entre los países líderes en biodiversidad y selección agrícola. Da gran importancia a las características organolépticas, y este no es la excepción. Esta berenjena grande y de color negro intenso no tiene amargor, por lo que se puede comer cruda. No es apta para preparaciones que requieran tiempos de cocción prolongados, pero es perfecta para freír.
Es una variedad especialmente adecuada para climas cálidos-húmedos que tolera con facilidad.
La pulpa tiene una consistencia aterciopelada y el sabor recuerda a la avellana.
