0,2 aprox 35 semillas
Cultivo: fácil
Producción de semillas: intermediaSiembra: de marzo a mayo
Requerimiento de agua:***
Berenjena Roja (Solanum aethiopicum)
LANCIO SACCHETTI DI NATALE
Berenjena Roja (Solanum aethiopicum): de África a Lucania, una variedad de berenjena etíope muy particular, seleccionada en el sur de Italia, donde, por ejemplo, en la ciudad lucana de Rotonda, obtuvo la denominación de origen protegida (DOP). Probablemente importada de África tras la ocupación de Etiopía en el siglo XX, estuvo en peligro de extinción, pero ahora, gracias al consorcio creado, goza de buena salud.
El fruto, muy similar al tomate, carece del típico sabor a berenjena; es más picante y ligeramente más duro, mientras que su textura es ligeramente más dura. Además de sus cualidades organolépticas, que lo convierten en un ingrediente básico en muchos platos, es extremadamente rico en antioxidantes; de hecho, no se ennegrece tras cortarlo. La planta es muy resistente y no requiere riego frecuente, pero no tolera el encharcamiento. Se siembra en primavera, pero también es recomendable sembrar en invierno en un entorno protegido.
La berenjena roja Rotonda es una de esas variedades en peligro de extinción que distribuimos gratuitamente en los municipios de origen y zonas aledañas. Simplemente solicítela dejando un mensaje al hacer su pedido o llamándola y recójala completamente gratis en nuestra sede.