Melanzana Shiroi Tamago (Solanum melongena)

Melanzana Shiroi Tamago (Solanum melongena): antica melanzana giapponese dalla forma perfettamente ovale e la pelle bianchissima. Rispecchia moltissimo la linea delle selezioni giapponesi, forme regolari, piacevoli, colori definiti, puliti. in cucina non si distingue da altre melanzane più comuni, la polpa è dolce ma senza picchi di sapore, la pelle bianchissima è di fina e non occorre toglierla per la ottura. In campo invece si distingue per la produttività.
Avendo cura di potare le foglie pù basse e dando alla pianta una forma a ombrello otterrete un vero e prorpio albero delle uova.