1 gramo
Siembra: de marzo a junio
Marco de plantación: 80 cm entre plantas y 80 cm entre hileras
Cosecha: a partir de los 50 días después del trasplante.
Okra Clemson Spineless (Abelmoschus esculentus L.)
Okra Clemson Spineless (Abelmoschus esculentus): una de las variedades más utilizadas, desarrollada a partir de una selección de la Universidad de Clemson, en Carolina del Sur, en 1939. Es una variedad especialmente adecuada para la cocina cajún.Fácil de cultivar y una de las más precoces, produce vainas de longitud media, que pueden alcanzar aproximadamente los 15 cm cuando están completamente desarrolladas. Son lisas, sin espinas y relativamente tiernas.La okra debe consumirse cuando las vainas todavía están inmaduras y no superan los 5-6 cm de longitud. Si se dejan crecer demasiado, adquieren una textura fibrosa y coriácea, además de un sabor poco agradable.Un dato que no todos conocen: Albania es uno de los países europeos donde más se consume este producto, muy presente en la gastronomía tradicional y protagonista de numerosas recetas locales.