Chile Fatalii Amarillo (Capsicum chinense): Este pimiento habanero extremadamente picante encarna todos los aromas del Caribe, con un fuerte sabor afrutado y notas cítricas, incluso toques de pan tostado. Se utiliza frecuentemente en la industria procesadora por sus cualidades sensoriales, pero también por la productividad de la planta. La planta es grande, con numerosas bayas cónicas que crecen hasta 7 cm de largo. Cuando maduran, adquieren un hermoso color amarillo y un aroma intenso.
La planta Fatalii adora el calor; si se planta a pleno sol, necesita riego regular.
Considerada un soporte fundamental tras la formación del fruto, su peso podría hacer que la planta se doble. Si la cultiva en maceta, elija una grande.
Es muy versátil en la cocina, excelente para salsas cuando está fresco o en polvo cuando está seco. Sin embargo, ten en cuenta que su picor ronda los 400.000 en la escala Scoville, y el primer récord mundial lo ostentó el Habanero Rojo Savina, que en 1996 superó el medio millón. Así que se debe estar atento a las dosis y usar guantes al manipularlo.
