Chile Goronong (Capsicum chinense): Una variedad muy apreciada de Malasia, sus bayas retorcidas son de un hermoso color amarillo canario. Son pequeñas, alcanzan los 5 cm, pero tienen una pulpa gruesa y, sobre todo, un sabor inconfundible. Afrutadas, cítricas y muy dulces, recuerdan a los melocotones. ¡Ojo! Son muy picantes, con 300.000 unidades Scoville, así que su picor es intenso. Sin embargo, es importante destacar que su dulzura intensa atenúa considerablemente el picor de la capsaicina; menos mal que te dan ganas de preparar un postre.
En el campo la planta es rústica, de hasta 70 cm de altura, de productividad media,
fácil de cultivar.
En la cocina, no se deje engañar por su aroma envolvente; úselo con moderación.
