Pimiento criolla de cocina (Capsicum annuum)

Chile Criolla de Cocina (Capsicum annuum): Procedente de Nicaragua, un chile excepcional con muchas características únicas. Sus bayas, con su forma distintiva y su color uniformemente brillante, ya sea verdes o rojas, tienen una piel muy fina. Su sabor recuerda al del chile habanero, afrutado y persistente, pero sin un toque picante; es un chile dulce en el sentido más estricto de la palabra. Se presta a numerosas recetas y, en su tierra natal, es la estrella de muchos platos, incluyendo la tradicional sopa campesina.
La planta se puede cultivar en una maceta, pero el sabor se verá afectado.
Robusto y productivo, requiere una cosecha continua para evitar sobrecargarlo con sus numerosos frutos. Están listos a los 60 días del trasplante si se consumen verdes, y a los 75 días si se consumen rojos, y para reproducir sus semillas.

Un poquito de Latinoamérica en tu mesa.