15 semillas
Siembra: de febrero a junio
Sexto: 60 entre plantas 1 metro entre hileras
Cosecha: aproximadamente 65 días después del trasplante.
Pimiento Zelena macedonio (Capsicum annum)
Pimiento Zelena de Macedonia (Capsicum annum): procedente de la tierra de Alejandro Magno, un pimiento que te cautivará. Una planta poco exigente, muy precoz, productiva y con múltiples usos: su baya, con forma de punta de lanza y unos 16 centímetros de largo, es dulce y carnosa, ideal para ensaladas frescas, rellena, seca y frita; en resumen, para todo tipo de salsas, incluso salsas. Generalmente se consume verde, pero incluso maduro conserva un sabor dulce y refinado, sin resultar abrumador. La baya, poco aromática en la planta, desborda aromas en cuanto toca la llama; su finísima piel deja al descubierto rápidamente la pulpa, que libera una gran cantidad de terpenos. Su excepcional versatilidad también la hace ideal para restaurantes (además de para asar a la parrilla).