Tomate Reisetomato (Lycopersicon lycopersicum)

Tomate reisetomate (Lycopersicon lycopersicum): un cultivar interesante y antiguo de origen teutónico, pero con orígenes mesoamericanos. Traducido del alemán como "tomate del viajero", probablemente se usaba durante los viajes porque era fácil separar las partes sin dañar la baya entera, gracias al fenómeno de la fasciación . Esto suele ocurrir debido a enfermedades de las plantas, consideradas un defecto de la baya, pero en el reisetomate es genético: hace que el tomate se desarrolle como un conjunto irregular de pequeños tomates enredados, lo que le da una apariencia grotesca.
Su sabor es agrio y ácido, pero agradable, con un aroma ligeramente dulce. Como ya se mencionó, se conserva bien después de la recolección, incluso si se consume en pequeñas cantidades.
La planta es indeterminada y las bayas maduran en 75 días tras el trasplante. Esta variedad se recomienda por su interés botánico, pero no tanto por su consumo.