Tomate azul de bosque (Lycopersicon lycopersicum)

Tomate Bosque Blu (Lycopersicon lycopersicum) : Un fantástico tomate índigo, rico en antocianinas y de sabor dulce. Similar al famoso arándano, pero más grande y con un sabor menos ácido y más intenso.
La exposición a pleno sol garantiza un color azul intenso y baja acidez. Moderadamente productiva, es atractiva y fácil de cultivar. Se disfruta mejor madura, adquiriendo un tono rojizo, tanto cocinada como cruda. Su color particularmente uniforme la convierte en un complemento decorativo, incluso en el plato. Se conserva bien después de la cosecha. La planta es resistente a las enfermedades; la baya no sufre podredumbre apical a pesar de su tamaño (80 g), lo que la hace especialmente adecuada para el cultivo en macetas y en zonas con escasez de agua. Gracias a su buena tolerancia a las bajas temperaturas, se puede sembrar y trasplantar temprano para aprovechar las lluvias de primavera y cultivarla en secano.