Tomate criollo (Lycopersicon lycopersicum)

Tomate criollo (Lycopersicon lycopersicum): En nuestra búsqueda de tomates que se adapten mejor al clima cada vez más cálido, encontramos esta antigua variedad del sur de Estados Unidos, del estado de Luisiana. Cultivada en las cálidas y ventosas llanuras aluviales, es resistente a la sequía y a la fuerte exposición solar, y también fue seleccionada para la sabrosa cocina criolla: su pulpa firme es jugosa y dulce, con un sabor pleno e intenso. La baya madura pronto, alrededor de 65 días después del trasplante, y su tamaño varía de 250 a 350 gramos. Variedad indeterminada.
Adecuado para agricultura de secano.

Elegimos esta variedad precisamente por sus características de rusticidad, resistencia a las temperaturas y precocidad.

*= Muy bajo, no requiere riego

**= Bajo, también adecuado para zonas cálidas y áridas, regar sólo en caso de sequía prolongada

***= Reducida, una de las variedades menos exigentes de la especie, adecuada para zonas con lluvias esporádicas, regar solo en caso de sequía prolongada

****= Tolerante al estrés hídrico, requiere riego moderado, adecuada para jardines de bajo consumo de agua.

Lamentablemente, hasta que se publique la guía, esta es solo una guía aproximada para evitar confusiones. La agricultura de secano requiere técnicas de cultivo adaptadas al suelo y sus condiciones. Todas las variedades se han aclimatado en Italia.