Bayas doradas del tomate (L. lycopersicum)

Tomate Golden Berries (L. lycopersicum): Variación del famoso Blueberries, este tomate cherry amarillo y azul dará grande satisfaccion. Como todos los tomates índigo (azules), tolera bien el pleno sol, lo que favorece el desarrollo de antocianinas en la baya, intensificando su color. Comparado con el blueberries, su sabor es más dulce y menos complejo, pero ambos están repletos de flavonoides, los antioxidantes responsables del color, que son deliciosos y saludables. Esta planta, muy productiva, es indeterminada y dará los primeros frutos un mes y medio después del trasplante. En la cocina, se presta a múltiples usos: es delicioso crudo, pero también en salsas, quizás añadiendo algunos picados y ligeramente dorados en la sartén. Un tomate como este debería ser imprescindible en cualquier jardín.