Tomate Mandarina Dulce (Lycopersicon lycopersicum)

Tomate mandarina dulce (Lycopersicon lycopersicum): variedad de piel lisa y fina, de color naranja brillante. Aunque no es excepcionalmente grande, sus bayas pesan entre 200 y 300 gramos; se le considera un tomate "bistec" por su forma y textura densa y carnosa. Su pulpa es poco ácida y posee un sabor complejo, picante pero dulce, particularmente aromático. La baya tiene pocas semillas y un alto contenido de caroteno, en lugar de licopeno, lo que la hace más adecuada para quienes normalmente tienen dificultades con los tomates comunes. La planta es resistente, muy productiva y compacta, alcanzando una altura de aproximadamente un metro y medio. Tolera enfermedades y sequías, aunque no es inmune a la podredumbre apical, y tolera bien el estrés hídrico, dependiendo del tamaño de las bayas. Es la variedad "bistec" de maduración más temprana, lo que la convierte en una opción ideal donde las bajas temperaturas son problemáticas o para siembras tardías. Lista en 70 días desde el trasplante.