Tomate Trifele Negro Japonés ( Lycopersicon lycopersicum): Este hermoso tomate reliquia (variedad antigua) se produce con cariño en Rusia, siendo resistente, productivo y con un sabor único. En 80 días, la planta produce abundantes frutos en forma de pera, de 70 a 150 gramos de peso, con un hermoso tono verde oscuro. Su pulpa es aterciopelada, crujiente y apta para múltiples usos culinarios. En boca, presenta una ligera acidez que se compensa rápidamente con un sabor intenso y distintivo, con notas de chocolate que culminan con un aroma terroso que recuerda a la trufa negra.
La planta tiene un hábito de crecimiento indeterminado, pero no desarrolla demasiadas partes aéreas, lo que limita la poda y la exposición a enfermedades fúngicas. Prefiere pleno sol y es resistente a la podredumbre apical, una gran ventaja para un tomate de este tamaño. Sin duda, uno de los mejores tomates del mundo.
