Nabo de cuello morado (Brassica rapa)

Nabo de cuello morado - Milán (Brassica rapa) : Variedad precoz con buena tolerancia al frío, pulpa blanca y crujiente, y sabor dulce. Suele estar listo para el consumo en 55 días; es muy resistente y se adapta bien a suelos difíciles. Las raíces alcanzan los 12 cm de diámetro, pero para su consumo, es recomendable cosecharlas cuando no superan los 7 cm. La parte verde es comestible, pero la raíz es especialmente deliciosa, dulce y crujiente en comparación con otras variedades de nabo. Es apto para el cultivo en maceta y, una vez cosechado, se conserva durante mucho tiempo. En ocasiones, el color del cuello puede extenderse a casi toda la raíz.

Sembrar en el Norte de abril a septiembre, en el Sur de marzo a octubre.