Rábano gigante siciliano (Raphanus sativus)

Rábano Gigante Siciliano (Raphanus sativus): un rábano siciliano, o mejor dicho, un rábano tradicional. De gran tamaño, hasta 6 cm de diámetro, es rústico y tiene un ciclo de cultivo corto. Se puede sembrar hasta octubre; la cosecha para el consumo en verano se realiza aproximadamente un mes y medio después de la siembra, o en otoño, con temperaturas más frescas, después de unos dos meses. Si la raíz permanece demasiado tiempo en la tierra, se endurece, aumentando su sabor picante. La ventaja de esta variedad es su pulpa tierna y su gran tamaño, que retrasa el endurecimiento. Para propagar a partir de semillas (nota: no son F1 y, por lo tanto, no se pueden reproducir), deberá esperar hasta la primavera siguiente a la siembra. Puede cultivar algunas plantas en una maceta suficientemente grande con tierra de semillero, lo que le permitirá resguardarla durante el invierno y cosechar las semillas una vez que hayan resistido el invierno. Siembre de marzo a octubre.

Los rábanos y las zanahorias suelen sembrarse directamente en la tierra. Tienen ciclos de crecimiento muy diferentes, pero sobre todo, los tiempos de germinación varían desde unos pocos días para los rábanos hasta 20 o más para las zanahorias, especialmente si bajan las temperaturas (consulta las guías gratuitas en el sitio web "De la siembra al trasplante").
Podemos aprovechar esta característica sembrando zanahorias y rábanos en la misma hilera al mismo tiempo. Estos servirán como "marcadores de hilera", lo que nos permitirá desherbar y evitar perder las plántulas de zanahoria antes de que broten.
Después de un mes las zanahorias habrán emergido y los rábanos estarán listos para la cosecha.