Apio Rosa Chino (Apium graveolens): Este apio, resistente y fácil de cultivar, posee un hermoso color rosa que lo hace muy atractivo, perfecto para dar color al jardín y también para exhibir en puestos de mercado y mesas. Se siembra de marzo a abril en un semillero y se trasplanta cuando alcanza los 5 cm. El apio crece lentamente; el trasplante se realiza en unos dos meses. Requiere un suelo blando y húmedo. Para producir semillas, espere hasta la primavera siguiente a la siembra. Proteja las plantas con suficiente mantillo o cultívelas en macetas profundas que puedan llevarse al interior si el clima es particularmente frío. Los tallos son naturalmente rosados y no requieren blanqueamiento, lo que facilita enormemente su cultivo.
