Espinaca monstruo Viroflay (Spinacia oleracea)

Espinaca Monstrueux de Viroflay (Spinacia oleracea) : La espinaca "Monstrueux de Viroflay" es una antigua variedad francesa documentada por primera vez en los siglos XVI y XVII. Particularmente vigorosa y resistente al frío, se adaptaba al clima de los suburbios parisinos y las regiones de Île-de-France. Sus hojas, numerosas, lisas, carnosas y anchas, alcanzan un tamaño considerable. Esta variedad temprana es resistente al espigado y puede cultivarse a partir de semillas para la cosecha de primavera. A pesar de sus excelentes características, esta variedad está desapareciendo, ya que no es apta para uso comercial, pero sí excepcional para huertos familiares. Más información en la siguiente sección.