Calabaza Plátano Rosa Jumbo (Cucurbita maxima)

Calabaza banana rosa gigante (Cucurbita maxima): Una hermosa y antigua variedad, conocida desde hace más de un siglo, originaria de Estados Unidos. El tamaño del fruto varía considerablemente según el cultivo; la planta es particularmente vigorosa y productiva. Podando y eliminando el exceso de fruto, puede alcanzar tamaños considerables, hasta un metro y pesar más de 20 kg.
Nosotros preferimos cultivarla podándola (ver guía gratuita "Cultivo y conservación de semillas de calabaza" ) pero dejando los frutos en la planta, de esta manera se conserva el sabor, calabazas de hasta 4/5 kg tienen un sabor excepcional, pulpa firme y sobre todo la piel, de un bonito color rosa, queda más fina y es posible comerla sin quitarla, pruébala horneada, fabulosa.
Cultivarla no es fácil; la planta es excepcionalmente vigorosa, pero requiere un poco más de cuidado y poda. Sus abundantes cosechas también requieren un suelo rico y bien cultivado.
Listo 110 días después del trasplante