Calabaza negra japonesa Futsu (Cucubita moschata)

Calabaza Negra Futsu (Curcubita moschata): una calabaza negra con un sabor exótico y excepcional. Junto con la Potimarron, es una de las calabazas más sabrosas, rica en sabores complejos que recuerdan a las almendras y las avellanas. Su pulpa es de color naranja intenso; es una calabaza moschata, ideal para tartas y rellenos, pero no tan fibrosa como sus primas. La piel arrugada varía de negra a rosa oscuro. Se conserva bien después de la cosecha, almacenada en un lugar fresco y seco hasta la primavera. La planta no es muy productiva y prefiere suelos ricos. Se siembra a partir de marzo, se trasplanta en abril y se planta hasta finales de junio. Es una de nuestras calabazas favoritas y una de las primeras que cultivamos.