Calabacín genovés (Cucurbita pepo)

Calabacín Genovés (Cucurbita pepo): Variedad típica de Liguria, junto con el Romanesco, una de las más populares en Italia. Su piel es lisa y de color verde claro. Se consume mejor inmaduro, de unos 20 cm de altura, cuando la pulpa está muy dulce y aún tierna. Tanto el calabacín como sus deliciosas flores producen excelentes cosechas. Es la variedad más temprana de calabacín, lista para consumir 25 días después del trasplante. Para sembrar las semillas, deje los calabacines hasta que alcancen su tamaño completo, con un peso de 3 a 5 kg y un color amarillento.