Calabacín con Pomme Dorado (C. pepo)

Calabacín Pomme d'Or (C. pepo): Una rara variedad francesa de calabacín rastrero. Sus largos zarcillos producen dos docenas de pequeños calabacines amarillos, de 6 a 8 cm de diámetro, con una pulpa ligeramente fibrosa y fragante. Su sabor es diferente al esperado: un intenso sabor terroso con toques de alcachofa (rellenados son deliciosos). Se prestan a muchas recetas, ya sean rellenos como los mencionados, o también en rodajas y fritos, o en una tarta. Simplemente elija el punto de maduración según la receta. Las flores también son comestibles. ¡Añada un toque francés a su jardín!