Akoko-Mesa-Basilikum (Ocimum gratissimum)

Akoko-Mesa-Basilikum (Ocimum gratissimum): ein seltenes afrikanisches Basilikum, das aus Ghana in Westafrika stammt. Afrikanische Basilikumsorten unterscheiden sich von europäischen Basilikumsorten, die balsamisch duften und vor allem in der Küche verwendet werden, und von asiatischen Basilikumsorten, die sich mit ihrem süßen, tiefen Aroma eher für medizinische Zwecke eignen. Afrika hingegen hat Arten mit starkem, nicht balsamischem Duft ausgewählt, der manchmal an Majoran erinnert, leicht balsamisch, aber nuancenreich, fast „würzig“. Sie werden sowohl in der Küche als auch als Heilmittel verwendet; diese Sorte wird insbesondere als Beilage zu Hühnchen in einem traditionellen Gericht gereicht (Akoko Mesa bedeutet „Hühnertanz“). Der Anbau ist einfacher als bei anderen Basilikumsorten, da er volle Sonne verträgt und wenig Wasser benötigt. Die Pflanze neigt dazu, schnell zu verholzen und entwickelt tiefe Wurzeln, wird aber nicht höher als 80 cm. Sie kann in einem Topf gezogen werden, wählen Sie jedoch einen Topf ausreichender Größe.