Manpukuji-Karotte (Daucus carota): Eine extrem lange Karotte aus Japan. Die Manpukuji stammt von alten japanischen Langkarottensorten aus der Edo-Zeit ab. Diese Sorte ist süß, besonders wenn sie nach dem Winterfrost geerntet wird.
Wird traditionell als „Namasu“ (geriebener Karottensalat) zum japanischen Neujahrsfest serviert.
Die Wurzeln erreichen im richtigen Boden problemlos eine Länge von 60 cm. Dieser sollte gut bearbeitet und nicht zu fruchtbar sein, damit die Karotte keine Bärte bildet. Mit der Aussaat muss bis zum Frühjahr gewartet werden. Einige Setzlinge können in hohen Gefäßen gezogen und während der Blütezeit mit Vlies oder sehr feinem Tüll isoliert werden. Karotten kreuzen sich leicht; der Anbau in Gefäßen erleichtert die reine Vermehrung der Samen.
FÜR SAMMLER
