Cassabana (Sicana Odorifera)

Cassabanana (Sicana odorifera): Eine außergewöhnliche mittelamerikanische Kürbispflanze, die eine Vielzahl von Früchten mit unglaublichen Aromen hervorbringt. Schwer in Worte zu fassen, eine Mischung aus Melone und Pfirsich, mit einem Hauch von Ananas, ein exotisches und erfrischendes Aroma und ein unglaublicher Duft. Man kann sie frisch, löffelweise, als Saft oder in einzigartigen Kompotten eingelegt genießen. Zweifellos einer der interessantesten Geschmacksrichtungen, die man probieren kann, fast schon süchtig machend. Ein Problem: Die Pflanze ist nicht einfach zu züchten. Obwohl sie robust ist und wir in jahrelangem Anbau praktisch nie eine einzige Krankheit festgestellt haben, stellt sie hohe Ansprüche an Boden, Temperatur und Zeitpunkt. Der Boden muss reichhaltig, gut durchlässig und trotz voller Sonneneinstrahlung feucht gehalten werden. Die Aussaat sollte so früh wie möglich in ein warmes Saatbeet oder in ein warmes Saatbeet mit Beleuchtung erfolgen; in Mittel- und Süditalien sollte sie jedoch früher erfolgen, immer mit Hilfe einer Heizung. Die Pflanze ist außergewöhnlich kräftig und wächst täglich mehrere Zentimeter und hat riesige Blätter. Sie hat einen Kletterwuchs und bedeckt eine Pergola von 30 Quadratmetern oder mehr. Später füllt sie sich mit zahlreichen wurstartigen Früchten, ein überraschender Anblick. Allerdings dauert es lange, bis diese reifen; vielleicht ist dafür nur im äußersten Süden Zeit. Glücklicherweise reifen die klimakterischen Früchte nach der Ernte. Legen Sie sie in eine Kiste, wenn die Pflanze der Kälte erliegt; sie halten sich viele Monate, bevor sie reif sind: Sie nehmen eine gleichmäßige Ziegelfarbe an und verströmen einen intensiven Duft.
Es ist an der Zeit, das unvergessliche Ergebnis Ihrer Bemühungen zu genießen.