1,0 gr
Anbau: einfach
Saatgutproduktion: Experte
Aussaat: ganzjährig in Mittel- und Süditalien / Frühjahr-Frühherbst im Norden
Chinakohl (Brassica rapa sub. Pekinensis)
Chinakohl (Brassica rapa sub. Pekinensis): Dieser alte Chinakohl, auch Michihili genannt, wurde erstmals im 15. Jahrhundert erwähnt, wird aber mit Sicherheit schon seit Jahrhunderten in der Region des Jangtsekiang angebaut. Später verbreitete er sich nach Korea, Australien, Amerika und in geringerem Maße auch nach Europa. Er kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gesät werden, in wärmeren Regionen (Mittel- und Süditalien) jedoch das ganze Jahr über. Er ist pflegeleicht, weniger anfällig für Kohlmottenbefall und eignet sich auch für die Frühjahrsaussaat in Gebirgsregionen. Sein intensiver Geschmack macht ihn zu einer beliebten Speise für Rohkostsalate oder gekochte Suppen.