Nettogewicht der Samen: 25 Gramm, ca. 30 Samen
Aussaat: März bis Juni
Pflanzabstand: 40 cm zwischen den Reihen und 30 cm in der Reihe
Erntezeit : ca. 120 Tage nach dem Auflaufen
Die Samen sind reproduzierbar
Altamura Weiße Kichererbse (Cicer arietinum)
Weiße Kichererbse aus Altamura (Cicer arietinum): Die Kichererbse ist nach Sojabohnen und Bohnen die drittgrößte Nutzpflanze der Welt. Sie gehört zu den ältesten domestizierten Nutzpflanzen. Dank ihrer langen Wurzeln ist sie dürreresistent und eine ausgezeichnete Proteinquelle. Sie existiert seit Anbeginn der Zeit. Diese besondere Sorte stammt aus der Gegend von Altamura in der apulischen Murge. Sie ist weiter verbreitet als die schwarze Kichererbse, da sie etwas ertragreicher und der klassischen Kichererbse ähnlicher ist. Sie ist extrem proteinreich (21 %), enthält 12 % Ballaststoffe und ist außerdem reich an Eisen (7 %).
Aussaat im Februar. Die Pflanze mag keine lehmigen und zu fruchtbaren Böden, da diese beim Fruchtansatz Probleme bereiten können. Trockene, sandige Böden eignen sich hervorragend. Sobald die Pflanze gut angewachsen ist, kann auf das Gießen verzichtet werden. Sie verträgt lediglich Staunässe.