Xylangouro-Gurke (Cucumis melo): stammt von der griechischen Insel Chios und hat einen uralten Geschmack. Wie die Meloncelle (kleine Melonen) Süditaliens wird diese Melone unreif als Gurkenersatz gegessen.
Es ist kein Fehler, an eine entfernte Verbindung zu denken, da Cucumis melo var. Flexuosus aus Asien stammt.
Xylangouro hat einen süßen Geschmack, der an Honig erinnert, behält dabei aber seine Frische und feste Konsistenz, eine Gurke ohne Mängel.
Die Pflanze ist sehr ertragreich, robust, krankheitsresistent und verträgt hohe Temperaturen. Im Gegensatz zu Gurken wächst sie auch im Boden ohne Stützen gut.
Für eine authentisch schmeckende Tzatziki-Sauce.
