Limabohne (Phaseolus lunatus)

Limabohne (Phaseolus lunatus) : Eine alte Sorte einer riesigen Kletterbohne. Sie stammt wahrscheinlich aus den Anden. Die Pflanze liebt Wärme, ist sehr kräftig und ertragreich und sollte im Norden im Mai und im Süden im April umgepflanzt werden. Es sind 2,50 m hohe Stützen erforderlich. Aus den zahlreichen Hülsen wachsen schöne Bohnen, die so groß und flach wie eine Münze sind (diese Bohnen werden auch Papstbohnen oder Papstmünzen genannt). Besonders in Süditalien ist es sehr nützlich, diese Pflanzen als Sonnenschutz für Gemüse zu verwenden, das diesen benötigt, wie zum Beispiel große Tomaten . Darüber hinaus unterbricht das Trennen zweier Tomatensorten mit einer Reihe dieser Bohnen den Luftflug der Bestäuber (bestäubende Insekten) und verringert die Möglichkeit einer Hybridisierung zwischen den beiden Sorten erheblich. Sie sind sehr ballaststoffreich und daher ein sehr gesundes Nahrungsmittel. Ungefähr 1 kg Bohnen pro Pflanze.