Französische Petersilie (Petroselinum crispum): Diese Petersilienart wird in Frankreich und Nordeuropa verwendet. Im Vergleich zur gewöhnlichen Petersilie duftet sie weniger stark und hat zähere Blätter. Dafür ist sie sehr dekorativ und rustikaler: Die kompakte Pflanze ist klein und verträgt niedrige Temperaturen besser. Sie wächst sehr schnell und sorgt für reiche und lang anhaltende Ernten. Im Süden kann sie praktisch das ganze Jahr über gesät werden, während sie in Mitteleuropa im Topf im Winter ins Haus geholt werden kann. Aufgrund ihrer Schönheit und Stressresistenz eignet sie sich perfekt für den Balkon. In kälteren Klimazonen sollte sie nur in den kältesten Monaten gemieden werden.