Viroflay Monster Spinat (Spinacia oleracea)

Monstrueux de Viroflay Spinat (Spinacia oleracea) : „Monstrueux de Viroflay“-Spinat ist eine alte französische Sorte, die erstmals im 16. und 17. Jahrhundert erwähnt wurde. Besonders wüchsig und kälteresistent, war er an das Klima der Pariser Vororte und der Region Île-de-France angepasst. Seine zahlreichen, glatten, fleischigen und breiten Blätter erreichen eine beachtliche Größe. Diese frühe Sorte schießt nicht so schnell und kann aus Samen für die Frühjahrsernte gezogen werden. Trotz ihrer hervorragenden Eigenschaften verschwindet diese Sorte, da sie für die kommerzielle Nutzung ungeeignet, für den Familiengarten jedoch hervorragend geeignet ist. Mehr dazu im nächsten Abschnitt.