Pilgerflaschenkürbis (Lagenaria siceraria)

Flaschenkürbis oder Pilgerkürbis (Lagenaria siceraria): Diese uralte Pflanze trägt merkwürdige Früchte, die nicht zum Verzehr, sondern für verschiedene praktische Zwecke verwendet werden. Nach dem Trocknen kann der Kürbis als Behälter für Flüssigkeiten verwendet werden; früher diente er als Feldflasche oder Flasche für Alkohol. Der Name „Pilgerkürbis“ leitet sich von seiner klassischen Ikonographie ab, die einen Stab und eine Kürbisflasche im Schlepptau zeigt.

Der Lagenaria stammt ursprünglich aus Asien, wo er zunächst als Behälter für Medikamente und später für Wein verwendet wurde. Er ist der einzige Kürbis, der vor der Entdeckung der Neuen Welt in Europa gefunden wurde. Die Pflanze ist kräftig und wächst schnell, weshalb sie sich hervorragend zum Bedecken von Pergolen eignet. Durch die Rankenzucht können die Kürbisse verschiedenste Formen annehmen. Auf die ungenießbaren weißen Blüten folgen zahlreiche Früchte. Ernten Sie diese, wenn sie zu verblühen beginnen. Trocknen Sie den Kürbis dazu einfach an einem kühlen, trockenen Ort und entnehmen Sie die Kerne, wenn Sie sie beim Schütteln knistern hören. Sowohl die Kerne als auch der Kürbis sind ungenießbar. Er ist nicht so anspruchsvoll wie herkömmlicher Winterkürbis, wächst winterhart und verträgt kaltes Klima.