Chinesischer Spinat-Amarant (Amaranthus tricolor)

Chinesischer Spinat-Amarant (Amaranthus tricolor): Ein prächtiger Blatt-Amaranth, der in verschiedenen Teilen der Welt, von Amerika bis Asien, angebaut wird.
Der Anbau ist kinderleicht und das Wachstum ist extrem schnell. Bereits einen Monat nach der Aussaat ist er erntereif, erreicht eine Höhe von einem Meter und seine schönen Blätter sind essbereit. Textur und Geschmack erinnern an Spinat, daher auch der Name. Die Samen sind ebenfalls essbar und etwa 100 Tage nach dem Umpflanzen bzw. Aufgehen erntereif. Die winzigen Samen werden in großen Mengen produziert und haben eine hohe Fähigkeit zur Selbstaussaat.
Diese Art ist makrothermisch, sie sollte gepflanzt oder gesät werden, wenn die Temperaturen konstant über 16 °C liegen.
Wir empfehlen die Aussaat in einem versetzten Saatbeet. Es gibt viele Samen, etwa 800, und dies gewährleistet eine enorme Produktion bis Ende Oktober. Weiter südlich: Lassen Sie einige der ersten Pflanzen stehen, damit sie Samen für das folgende Jahr produzieren.
Amaranth ist eine außergewöhnliche Pflanze, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.