Umbrischer Cannellino (Phaseolus vulgaris) vulgaris)

Umbrischer Cannellino (Phaseolus vulgaris): eine alte umbrische Sorte, die uns ein Freund des Vereins vor einigen Jahren zugesandt hat. Die Pflanze weist dieselben Eigenschaften auf wie der weiße Cannellino: buschig, sparsam im Wasserbedarf und frühreif, die Ernte beginnt bereits etwas mehr als zwei Monate nach dem Umpflanzen. Die Schale hat eine dunkle, haselnussbraune Farbe und ist dünn. Nach dem Kochen (was schnell erfolgen muss) ist die Konsistenz cremig und der Geschmack delikat. Wir betonen die Widerstandsfähigkeit der Sorte; sie kann auch in für Hülsenfrüchte schwierigen Böden angebaut werden.